一般の家庭では野菜はスーパーマーケットなどで購入して食卓に並ぶものと言うのが普通だと思います。
ですが野菜は生産者がいてスーパーマーケットに並ぶ訳です。
では私たちが生産者になる事は出来ないのでしょうか?いやそれが可能な事なのです。
スーパーマーケットに野菜を卸す事は出来なくても皆さんの食卓には出す事が出来ます。
自分で作った野菜を食べていきたいと思っている方に一つの提案をさせていただきたいです。
野菜作りは特別な事ではないのです
まず野菜を育てることに特別な知識が必要かと言う事ですがやはり美味しい形の整った野菜を育てるには当然ノウハウが必要です。
ですがご自宅で食べる野菜を育てるだけであれば好奇心を持って取り組めば十分においしい野菜が育てる事が出来るのです。
その方法の1つとして家庭菜園があります。
家庭菜園は大きな畑を持たなくても少しの土地で食べたい野菜を育てていく趣味の範囲で行う野菜栽培。
最近は多くの方が家庭菜園で自家製の野菜を楽しんでいます。
でもマンションなどの集合住宅にお住いの方々では家庭菜園の敷地を確保することが難しい方もいるかと思います。
その様な方に広まっているのが水耕栽培で、初めて聞く方もいるかと思いますがこの水耕栽培について紹介をしていきたいと思います。
畑が無くても野菜や植物は栽培可能なのです
水耕栽培と言うのは字のごとく、水で植物を栽培する方法です。
この水耕栽培が広まっている理由はなぜでしょうか?通常の野菜の栽培は土壌栽培と呼ばれ、土を基盤に野菜を栽培していきます。
自然の環境の中で植物を育てるので植物にとっては育ちやすい環境ともいえます。
でもこの土壌を確保できなければ植物は栽培できないのでしょうか?答えはNOでしてこれを解決してくれるのが水耕栽培なのです。
この水耕栽培は土地が不要なのです。
その為、マンションやアパート或は戸建てでも小さい庭等で栽培する環境に制限がある方にも野菜栽培を楽しむ事が出来る栽培方法です。
土が無くて野菜や植物が育てられるのか?不安な方もいるかと思いますのでこの水耕栽培の手法を見ていきたいと思います。
水耕栽培のメリットとは?
土が不要な水耕栽培の大きなメリットは固定の土地を必要としないことです。
先にも書きましたがマンションやアパートなどでも野菜の栽培が可能です。
例えばマンションのベランダでの野菜栽培です。
或はベランダ面積が少ない場合室内でも野菜の栽培が可能なのが大きなメリットです。
それは土を使わないので部屋の中に土を持ち込まなくて済むのです。
またマンションやアパートなどでは日当たりがあまり良くない間取りの場合もあるかと思います。
その様な場合でもライトなどで野菜に光を当てる事で栽培を促進することも出来るのです。
土の代わりとなる水ですがこれも市販の液肥と呼ばれる水の肥料を使うことで特別な知識も不要です。
当然ながらこだわった野菜作りの為には経験や知識も必要ですが手軽に始められることが水耕栽培の大きなメリットと思います。
ぜひ水耕栽培で手作り野菜を食べる楽しさに触れてみませんか。